2012-01

最近は本当に寒い日が続きますね～(；一_一)
その影響で野菜も高騰化しているみたいですが
きちんと野菜は摂取していますか？
そこで今回は私オススメの料理を紹介します！っていうか
調味料を使った料理はこれしか作れないと言っても過言ではありません・・・

今回の素材はこちら↓

スーパーに行ったらよく見かけると思いますが、
もやしだけはなぜか安く、１０円や２０円で買えちゃいます、
今回の豆もやしも高くても１００円もかからないで買えますよ！
豆もやしにはビタミンC、ビタミンＢ2、食物繊維も豊富で
低脂肪、低カロリーでダイエットにも最適です(*^^)v

まず用意するものは、
・豆もやし
・ごま油
・塩
・味の素
・いりごま

作り方は・・・
①鍋に水と、大さじ１ぱいくらい塩を入れ
その状態に豆もやしを入れ火をつけます。
ふたをして沸騰するまでそのままにしてください。

これでもやしの臭みもしっかり抜けます！
※あまりゆで過ぎるともやしのシャキシャキ感がなくなりますので
本当に沸騰始めたらすぐ火を消して大丈夫です。

②そしてざるへあげます
この時水をかけると食感も悪くなってしまい栄養価も失ってしまいますので
そのまま常温で冷まして下さい。

③少し冷めたら今度はゴマ油をかけ、よく混ぜます
(ゴマ油はボールの下に少し溜まるくらいかけちゃって下さい)

④そして、塩を豆もやし一袋にたいし、５～６つまみくらい
ちょっとしょっぱいかな！？ってくらいがちょうどいいです。
その後、味の素も３～４つまみくらいふりかけ、それぞれ
全体に味が均等に回るようにかきまぜます。

⑤そして最後にいりゴマをどば～っとかけてください！

最後にお皿に盛りつけて・・・ハイ、完成！

コリコリ感とシャキシャキ感がミックスされ
豆のあまみとしょっぱさがハマります、
すぐ食べてもいいですし、冷蔵庫で冷やしてからだと
塩のしょっぱさも引き締まります！
たくさん食べたい人は、大きな鍋で普通のもやしと
合わせてつくるといいですよ（＾ｕ＾）

Ｙさんご夫婦、先日はおいしい日本酒とお茶漬けをありがとうございました！
すっかり毎晩いい気分になっています(>_<)笑

Ｏさんいつもお土産ありがとうございます！
大阪に帰ってからさっそく忙しくなりそうでしたがいかがでしょうか？
今度は春頃お待ちしております。

いやー寒い日が続きますね…

あっ、だいぶ時間が経ちましたが、
みなさんあけましておめでとうございます！！

年末年始は毎年恒例の釧路に帰り、地元の友達との朝まで忘年会や、
3カ所の神社を巡る、これぞ神頼みというべき初詣にも行ってきました（＾ｖ＾）

これは釧路名物　グリーン色のそばです！

しかし、これだけ神社に行き健康祈願したにもかかわらず、
帰ってきた直後から体調おかしく、熱を計ってみると・・・

 

３８．９℃　(ToT)/~~~

 

みなさん、色んな神様に八方美人になるのは
あまり良くないのかもしれません・・・
ただ、私、田中、寝れば何でも治る人間なので
次の日にはもう良くなっていました（ある意味神と言われてます(笑)）
やはり、健康は自己管理が1番ですね(；一_一)

 

写真はこないだMさんにすごくおいしいと教えてもらった
大丸のうまいもの市で出店していた大阪｢山ちゃん｣のねぎのせたこ焼きです！
このたこ焼き、ソースではなくゆず塩ポン酢がおすすめとのことで
そのとおりにいただいたのですが、外はカリッ中はトロっとして超絶品(^O^)／
今まで食べたたこ焼きの中ではナンバーワンだと思います！！
Mさんありがとうございます<m(__)m>

こちらはNさんからいただいたドイツのお菓子、K君からプレミアムグレープジュース、
N口さんから薄皮たい焼きと、Sさんから栄養ドリンク＆お菓子セットです（＾◇＾）

いつもいつも本当にありがとうございます<m(__)m>
みなさんが満足できるよう、一生懸命頑張らさせていただきます(^O^)／

それでは今年もよろしくお願いします(*^^)v

 

 

 

あけましておめでとうございます。
2012年もアトラスをよろしくお願いします。

去年の年末の連休も一昨年と同様に、1泊2日の温泉旅行に行ってきました。
今回は前回の反省を踏まえ、近場の定山渓温泉にして、
3時集合でも4時過ぎには着くねなどと言っていたのですが、
地吹雪と渋滞にはまり着いたのは5時半を過ぎていました。

夕食の時間まで部屋で一休みしたあと、バイキング会場へ移動して
食事しましたがそれほど混んでなかったので二時間くらい会話と食事を楽しみました。
その日は増毛町フェアをやっていて刺身などの魚介類がたくさんありました。

食事のあとは温泉へ行き、1時間ほど湯に浸かり早めに床に着きました。
というのも、前回できなかった朝風呂で朝日を見るというのをやりたかったので、
早朝に再び温泉へ行くためです。露天風呂ではまたも壁に阻まれ、
結局朝日は見れませんでしたが、朝風呂は本当に気持ちよかったです。

いつか朝日が見れるまで毎年の恒例行事にしたいですね。
気が早過ぎですが、今から年末が楽しみです。

夕食のバイキングの一皿です。盛り付けのセンスは0点ですね(笑)

部屋から見た風景です。

中は紛れもなくコンビニそのものでした(笑)

新年あけましておめでとうございます！！
みなさん今回のお正月はいかがでしたか？
アトラスも１２月３０日から１月３日までお休みをいただき、
私たちにとっても久しぶりの連休でした。

僕の連休はと申しますと、１２月２９日アトラスの忘年会から
飲み会が始まり、翌日から毎年恒例のもちつき大会、
中学校の同窓会、新年会と今回は本当に酒びたりの年越しでした・・・
そのおかげですっかりブログ用の写真を撮り忘れてしまい
特別面白いネタも用意できず、申し訳ございません(-_-)
（一部記憶もございません・・・苦笑）
そして元旦には初詣に行ったんですが、すごい行列に負け
2日後に出直し正月早々2回も神社に行きました！
そして毎年恒例のおみくじ、気になる今年の運勢は・・・

『大吉』でした☆
何かいい一年になりそうな予感がします！
という感じで久しぶりに友達にも会えたし、飲んで食べては寝てというにゆっくりと
充実した正月をおくらさせていただきました（＾ｖ＾）

昨年は大震災という大変な出来事がありましたが
今年は何事もなく明るく楽しいニュースが続くといいですね！

皆様のご健康とご多幸をお祈りし、
アトラスは今年も皆様のために全力を尽くしていきたいと思いますので
どうか今年も一年間よろしくお願いいたします（＾－＾）

そしてHさんシフォンケーキありがとうございました。
いつも雪道大変でしょうが、運転気をつけて下さいね（＾ｕ＾）

Iさん、年末はおいしい飯寿司を送っていただきありがとうございました！
本当においしくて箸が止まらなかったです。


Yさんいつもおいしいスイーツをありがとうございます。
今年はまたマラソン大会に出られるといいですね！


それでは皆様、今年もご来院お待ちしております☆