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2015-11

ラグー!?

プレミア12の韓国戦、9回まさかの逆転負けの
心の傷がやっと落ち着いてきました田中です(笑)

 

こないだ農作物の品質開発の仕事をしているYさんに
自身で栽培したエシャロットをいただきました(*^^)v

 

Yさんの話によると、日本に出回ってるエシャロットは
生食用に軟白栽培されたらっきょうのことを『エシャレット』として
販売してるものが多く、本来のエシャロットは
『ベルギーエシャロット』と言い、主にヨーロッパやアジア諸国などで
食べられているのは今回いただいたほうなのです!

 



こちらが日本で売られている『エシャレット』

 

 



こちらが『ベルギーエシャロット』

 

すごくうれしかったのですが、エシャロットのレシピが頭に全く無く
考えていると、Yさんの口か出た言葉がこれです・・・

 

 

 

「まあ、ラグーなんかにしてみても・・・」

 

え?ラグー??アグー豚の仲間かなんかなの???と
全く見当もつかないままこう言いました。

 

 

 

「そ、そうですね、と、とりあえずラグーあたりにでもしてみようかな・・・(T_T)」

 

と、後には引けない発言をしてしまい、その後すぐ
ネットで調べてみました(笑)

 

ラグーとはフランス語で煮込むことを言うらしく、
イタリアではお肉を煮込んだソースをラグーソースと言い
パスタなんかによく使われています!

 

さっそくそのその情報を元にオリジナルのラグー
作ってみましたよ(^O^)/

 

まずは皮をむき、みじん切りにし・・・



 



 

オリーブオイルでにんにく、にんじん、セロリと炒め
鶏肉とカットトマト、赤ワインと圧力鍋で煮込み、
水分を飛ばし続ける事30分・・・

 

 

 



 

鶏肉のラグー完成です(^O^)/

 

どうですか?盛り付けに華が無さ過ぎて
なかなかおいしさが伝わらないでしょう(笑)?

 

でもそのまま食べて酒のつまみにするのもよし、
パンにつけて食べるもよしのなかなか逸品でしたよ(笑)

 

Yさん、ありがとうございますm(__)m
また次もお題の野菜をいただければ
いろんな料理にチャレンジさせていただきます(*^^)v

 

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男子会でセーラームーンにうっとり(笑)

先日は大学時代に所属していた軽音楽部の仲間で飲み会をしました。
メンバーは5人、タイトルにあるように全員野郎でした。笑

今回利用した居酒屋は、狸小路より北側にある(ドーミーインホテル隣)
World Japanese Foodin` ENというお店でした。
店内が廃材やリサイクル品をオリジナルで
リメイクされていまして、非常にオシャレなところでした。
そんなわけで店内のテーブルは見事に女性で埋め尽くされていました。
そうです、完全にアウェーでした。笑
ですが、料理の方はどれもおいしかったです。
しゃぶしゃぶ&すき焼き・生ビール付食べ飲み放題のコース(3500円)
で新鮮な舟盛りなども出てきて、大満足な内容でした。
スタッフの方の対応も感じが良く、
女性はもちろん、男性にもオススメの居酒屋さんです!

 

2次会は軽音部なので、もちろんカラオケです!

人がカラオケで歌うのを聞いてこの曲いいな、こんな良い歌詞だったんだ、と毎回発見がありますが
今回良いなと思ったのは、後輩(男)が歌っていた、
女の子なら誰もが憧れたであろう「美少女戦士セーラームーン」
のエンディング曲 「乙女のポリシー」です!!!笑

昔妹がセーラームーンを見ていたので、曲は知っていたのですが
今聞くとザードの「負けないで」クラスの素晴らしい応援歌であることに気付きました!

歌詞、メロディ、石田よう子さんの歌声。
このどれか一つ欠けてもこのこの素晴らしい楽曲は生まれなかったと思うのであります。笑

「どんなピンチの時も絶対あきらめない」
「みんな本気のときがとってもきれいだから」
といった普通ならクサいなー、となってしまうような歌詞が
石田よう子さんの優しく澄んだ歌声で聞かされると、
心が洗われるような感覚になります。

まさか男だらけのカラオケ大会でこんな気持ちになるとは。笑

皆さんもぜひYOUTUBEで改めて「乙女のポリシー」を聞いてみてください!
弱気になった時に聞くとパワーをもらえますよ!

 





 

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バーティ・ボッツの百味ビーンズ(*_*)

みなさん、こちらのお菓子をご存知ですか?


『バーティ・ボッツの百味ビーンズ』

ハリー・ポッターに出てくるお菓子で、
「魔法族の子供の間では一般的なお菓子である」と書いてます。
これが一般的とは魔法界も恐ろしい所です。

USJではその奇抜さから人気のお土産なのだそうで、
私もついにいただいてしまいました(おっと、失礼)

魅力はただ一つ、その味にあります。
作中では、

チョコ味、ハッカ味、マーマレード味、ほうれんそう味、レバー味、
臓物味、鼻くそ味、芽キャベツ味、トースト味、ココナッツ味、煎り豆味、
いちご味、カレー味、草味、コーヒー味、いわし味、胡椒味・・・

などがあり、なかなか斬新なレパートリーがそろってますが、
実物は、

鼻くそ味、耳あか、黒コショウ味、バナナ味、青リンゴ味、ゲロ味、せっけん味、
ミミズ味、マシュマロ味、腐った卵味、ブルーベリー味、シナモン味、スイカ味、
ソーセージ味、綿菓子味、土味、レモン味、草味、チェリー味、砂糖漬け果物味の
20種類ありました。

作中の味はほとんど再現されずに独自の味で勝負に出ています(笑)
いただいてみましたが・・・
予想通りゲロ味、腐った卵味は食べられませんでした(T_T)
ネット記事を見てもみなさん不味い味1位、2位にあげてるだけのことはありました。
ただ、これは絶対不味いやつだろうと思って食べたものが美味しかったときの安堵感は
その美味しさを倍増させてくれます。そのために冒険しようとは思いませんが・・・

どの味も再現度は高かったのですが、なかでも衝撃的だったのが・・・土味です。
これは噛んだ瞬間に、土・・・まんま土です。
もう思い出したくもありません。

ちなみにハリーの恩師で20世紀で最も偉大な魔法使いであるダンブルドア先生も
若い頃にいきなりゲロ味を食べてしまい、以降百味ビーンズが嫌いになったというエピソードがあります。
そしてダンブルドア先生は1巻終盤でハリー・ポッターを見舞った際、
たまたま目にとまった百味ビーンズを久し振りに口にして、耳くそ味を引き当ててしまい悶絶します。
2戦して2敗、さしもの英雄も百味ビーンズに完敗ですね。

 

Kさん、お土産とネタ提供ありがとうございまいした。

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久々の・・・(^_^)v

こないだ久々に休みの前の日にすすきので飲み、
どうしてもあの大好きなお店に行きたくなったのです。それは・・・

 

 

 

 

 

そう、『豚ソバ FUJI屋』なのであります(^u^)

 

以前のブログで紹介したのですが、ここのマスターとは
もともと知り合いでそれから通っているのですが
まーここのつけ麺は田中が食べた数々のつけ麺の中で1、2位を争うくらい美味しいと思います!!

 

前回のブログははノーマルなタイプの『つけソバ 醤油』を紹介したのですが、
今回ご紹介するのはそのつけソバに辛みがまさに進化した、

 

『つけソバ 辛化』です(^O^)/

 



 

どうですか見てるだけでなかなか汗が出てきそうな赤色でしょ(笑)?
しかもこのつけ麺辛さが調節できて、2倍、4倍、そして・・・ヤバイ(笑)にできるのです(>_<)

 

もちろん真の辛党と自負してる男、田中は迷わずヤバイをチョイス。
「4倍も食べれたから大丈夫だろう(^u^)」と待つこと10分、
満を持して登場してきたのが・・・

 

 

 

 

 



 

うん、見た目からしてすでにこりゃたしかにやばいわ(T_T)/~~~
まずは一口・・・うん、これは辛い(笑)

 

ただこの辛さはクセになるんだよなーー(>_<)
ヒーヒー言いながらも麺、水、時々スープを繰り返し見事大盛り完食!!

 

あきらかに内臓のどれかを故障したかのような噴き出す汗だくの顔に思わず
マスターが「田中さん、大丈夫ですか(笑)」と心配されましたが、
いやーーーあいかわらず美味しかった(*^^)v大満足です(^O^)/

今月中旬には新ラーメン横丁に2号店を出すとのことなので
そっちにも是非行ってみたいと思います(*^_^*)

 

 

 

 



 



 

写真はOさんからいただいたハロウィンのプレゼントと
Kさんから手作りシュークリームです(^O^)/

 

みなさんいつもいつもありがとうございますm(__)m
最近は寒くなってきたので体調には十分気をつけて下さいね!

 

 

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霜月最初のブログ

今回は先日、福山雅治さんと結婚発表日がかぶり、すっかり影が薄くなってしまった 「かぶり婚」で
話題となったお笑い芸人、千原ジュニアさんを祝いまして
ジュニアさんが番組でやっていた大喜利「題と解」の中から、 面白かったものをいくつかご紹介したいと思います。

(解は一般からの投稿で※印はジュニアさんのコメントです。)


「よくできました」「もう少し頑張りましょう」など、答案用紙に押すハンコの言葉を
「もっと個性的にしたい」と思い、考えた教師が作ったハンコに書かれていた言葉とは?

解1
「変によくできました」 ※「怪しいな~」と思ってるんでしょうね。「多分カンニングしてるな」と。

解2
「もうがんばりましょう」 ※「もうそろそろ頑張らなきゃ、このままではやばいぞ」と。受験も近いわけですから。

解3
「よくもやってくれました」 ※「あれだけ教えたのに何も聞いてなかったろ?何だこの点数は」という気持ちがこもっています。

 


ミッキーマウスがバイトの面接に来た。履歴書にはなんて書いてあった?

解1
「浦安付近希望」 ※もちろんアリです。

解2
「得意分野 女・子供」 ※これは受かるでしょうね。

解3
「ネズミを感じさせません」 ※ははは。


最近、「子供に悪影響だ」という理由でTVから消えたものって何だ?

解1
越後屋がらみ。
※あのシーンが時代劇からなくなったら、水戸黄門が印籠だすのも8回に1回くらいになって、
ただの「老人の旅番組」になってしまうでしょうね。 うまいもん食うたり温泉つかったりするだけの。

解2
ノリツッコミ。
※「びっくりさせてるフシがある」という理由でしょうか。
「 同意したと思ったら急に否定するから子供がびっくりするじゃないですか。
やめてください」みたいなね。


「このヘアメイク絶対俺の事嫌ってるわ~」どんなん?

解1
ドライヤーが近い。
※やたらあっついねん。

解2
最後に頭をはたかれる。
※ええ~?セットしたやん、、、。

解3
同僚に引きずられながら登場。
※駄々こねよったんやな。そない俺の髪触るの嫌か。


背中を見せることを嫌うゴルゴ13がつい背中を見せてしまうのはどんな時?


ATM利用中。
※残高を照会されている時、「お、だいぶ振り込まれているな」なんて思って、
ちょっと二ヤリとしている時はつい背中のことも忘れてしまいがちです。

 

いかがでしたか?ジュニアさんのツッコミがまた面白いですね。さすがです。

 



 

 

 

 

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